Sweet Youth
Single cask, cask strength single malt Scotch whisky
5 letá single cask, single malt whisky z produkce Highland Park palírny na ostrově Orkney, plně školena v sudu typu octave, kde předtím zrálo dezertní Moscatel víno. Nezkrotná energie mládí, lesk a elegance sladkého závěru. Vynikající kombinace, kterou je tak těžké najít v single cask releasech.
Původ:
Highland Park
Datum plnění:
únor 2017
Typ sudu:
Moscatel Octave cask
Datum bottlingu:
červen 2023
Obsah alkoholu v lahvi:
53%
Počet lahví:
78 lahví
Release, příběh
V srpnu 2021 mi byl nabídnut sud Moscatel octave (cca 55L) plněný spiritem Whitlaw z Highland Park palírny. Jak jistě víte, tato palírna vyrábí krásný nakouřený destilát, velmi podobný produci z Islay. Těsně předtím, než mi nabídka přistála v inboxu, jsem ochutnal několik působivých single-cask vzorků z této palírny a zjistil jsem, že preferuji ty mladší. Po ochutnání vzorku a pohledu na velmi tmavou barvu (pro 5 let starou whisky) jsem věděl, že je potřeba ji co nejdříve nalahvovat. Vzácná rovnováha energické mladé rašelinové whisky, podpořená akurátním množstvím sladkého profilu Mocatel dezertního vína byla přesně dosažena.
Kontaktujte nás a objevte pestrý svět Detour Spirits!
Nevíte si rady, nebo zkrátka chcete jen probrat možnosti? Jsme tu pro vás, vyplňte kontaktní formulář, nebo napište na info@detourspirits.com, a my se vám co nejrychleji ozveme.
Viliam Tomcanyi
Independent bottler